Preço do café regional nas bancas de rua varia, em média, de R$ 7 a R$ 12 em Manaus

Manaus - O bairro Parque Dez, na zona centro-sul de Manaus e a área do Vieiralves, são os lugares onde o consumidor paga mais caro para tomar um café da manhã. Nas bancas instaladas sobre as calçadas, o custo é o equivalente a R$ 12. No bairro São José, zona leste, Alvorada há o menor preço, R$ 7 por um sanduíche com tucumã e queijo coalho, uma tapioca simples, um café com leite e um copo de suco. Na média, a tradicional refeição amazonense custa R$ 10. 

Levantamento do Portal D24AM apontou variação de quase 70% de uma zona para outra da cidade. No Vieiralves, o sanduíche ‘x-caboquinho simples’ sai por até R$ 6, o valor mais elevado encontrado.

Para a proprietária de uma das bancas, Valdeza Gomes, 45, o valor reflete a “qualidade” do produto. “Só compro o queijo coalho do fornecedor depois de testá-lo na chapa. A mesma coisa funciona com a polpa de frutas. Trabalho com um fornecedor há alguns anos porque ele é quem tem a polpa de melhor qualidade”, disse a proprietária.

No Parque 10, os clientes também chegam a pagar uma média de R$ 12 por esses mesmos itens, mas o mesmo sanduíche sai pelo preço de R$ 4. A professora Claudete Macedo, 33, repete o ritual de tomar café da manhã na feira do bairro com a família, depois de frequentar a igreja e acredita pagar um valor justo. “Quem come aqui todo fim de semana já tem um box (estabelecimento) favorito e a qualidade dos produtos utilizados é muito boa. Nós gastamos cerca de R$ 30 e acho que vale a pena”.

Outro local procurado aos domingos é o Centro de Manaus, na feira localizada na Avenida Eduardo Ribeiro. Com mais de 300 expositores de alimentação a artesanato, o café da manhã no local gira em torno de R$ 10,50.

Proprietária de uma das barracas, Regiane Gomes, 29, explica que a variação dos preços se dá pelo modo de gerenciar o negócio. “O custo para se trabalhar em um dia só é muito alto. O número de funcionários necessários é grande, por conta do fluxo de clientes. Aqui a gente não para um segundo”, ressaltou.

Próximo do Centro, na feira coberta do bairro Educandos, zona sul, o café da manhã custa cerca de R$ 11 e o preço do sanduíche fica em R$ 5.

O consumidor das zonas centro-oeste, norte e leste consegue achar o café da manhã por um preço mais ‘em conta’. No bairro São José,  Avenida Autaz Mirim, zona leste, o custo fica em torno de R$ 8. O pão com tucumã e queijo coalho custa R$ 4.

No bairro Cidade Nova, zona norte, gasta-se R$ 9 para fazer a primeira refeição do dia O valor mais barato encontrado em todo o levantamento foi no bairro Alvorada. Em um estabelecimento localizado na principal avenida do bairro, o café básico sai em média a R$ 7. Neste local foi possível achar o sanduíche a R$ 3, o valor mais baixo.

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